Docker 和虚拟机（Virtual Machine，VM）是两种不同的虚拟化技术，用于在同一物理服务器上运行多个独立的应用或操作系统。

1. 虚拟化级别：

虚拟机： 虚拟机是一种完全虚拟化技术，它在物理硬件上模拟多个独立的虚拟服务器，每个虚拟机都有自己的操作系统内核和资源。

Docker： Docker 使用容器化技术，在操作系统级别上实现虚拟化，将应用程序及其所有依赖项封装为一个容器。

2. 资源消耗：

虚拟机： 虚拟机需要额外的资源来运行独立的操作系统内核，因此资源消耗较高。

Docker： Docker 容器共享宿主操作系统内核，所以资源消耗较低。

3. 启动速度：

虚拟机： 虚拟机的启动通常较慢，因为需要启动整个操作系统。

Docker： Docker 容器的启动速度非常快，因为它只需启动容器内的应用和依赖。

4. 部署一致性：

虚拟机： 每个虚拟机都包含独立的操作系统，因此可能存在不同操作系统版本和配置的一致性问题。

Docker： Docker 容器是基于相同的镜像创建的，确保了应用程序在不同环境中的一致性。

5. 系统资源利用：

虚拟机： 虚拟机需要额外的系统资源来模拟硬件，使得资源利用率较低。

Docker： Docker 容器共享主机内核和系统资源，更有效地利用资源。

6. 隔离性：

虚拟机： 虚拟机提供了较强的隔离，每个虚拟机都运行在自己的独立环境中。

Docker： Docker 容器提供了一定程度的隔离，但容器共享主机内核，因此隔离性相对较弱。

7. 移植性：

虚拟机： 虚拟机的移植性相对较差，因为不同虚拟化平台可能存在兼容性问题。

Docker： Docker 容器具有良好的移植性，可以在任何支持 Docker 的环境中运行。

总之，Docker 和虚拟机都有各自的优点和适用场景。虚拟机适用于需要更强隔离性、独立操作系统和不同硬件模拟的情况。而 Docker 适用于需要更高资源利用率、快速部署和一致性的场景。根据具体需求，选择合适的虚拟化技术可以帮助优化应用程序的性能和资源利用。